Der Brotaufstrich, der weitere Beläge überflüssig macht.
Den Bärlauch längs in dünne Streifen schneiden. Dann fein hacken.
Ein Stück weiche Butter in eine Schüssel geben, den fein gehackten Bärlauch, Salz und Pfeffer dazu geben und alles gut durchrühren.
