Einfach, schnell und vielseitig variierbar.
Für den Grundteig die flüssige Butter, Mehl, Zucker, Backpulver und Eier miteinander verrühren. Den Ofen auf 180° C (Umluft) vorheizen.
Die Trockenfrüchte in kleine Stückchen schneiden und mit den gemahlenen Nüssen und anderen Zutaten unter den Teig mischen. Das kann Schokolade, ganze Nüsse, Orange- oder Zitronenschale, kandierter Ingwer, Zimt und andere Gewürze und aromatische Zutaten sein.
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ungefähr 1,5 bis 2 cm dick verteilen. Bei 180°C ungefähr 15 – 20 Minuten backen.
Den fertig gebackenen Teig in kleine Rauten schneiden. Was übrig bleibt einfach einfrieren und bei Bedarf portionsweise entnehmen.
