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Orangendressing

Menge1 PortionZubereitungszeit10 min

Der Orangensaft bringt eine sanfte, fruchtige Säure ins Dressing, die es schnell zum Lieblingsdressing werden lässt.

Orangendressing

 6 EL Orangensaft (entspricht etwa dem Saft einer Orange)
 6 EL neutrales Öl, zum Beispiel Rapsöl
 ½ TL Senf
 ½ Frühlingszwiebel oder kleine, rote Zwiebel
 1 kleine Knoblauchzehe
 Pfeffer
 Kräuter (z.B. Kerbel, Schnittlauch, Petersilie)
 Salz
1

Zwiebel, Knoblauch und Kräuter grob hacken und mit den restlichen Zutaten in ein Bechermaß geben. Alles mit dem Pürierstab pürieren.