Der nicht nur von Kindern heiß geliebte Brotaufstrich – ohne Fleisch.
Die Reiswaffeln in einer Schüssel zerbröseln (wer mag, kann sie auch mit dem Messer hacken – damit es auch tatsächlich den Namen 'Gehacktes' verdient hat), mit der Gemüsebrühe, Öl und Tomatenmark verrühren.
Die Schalotte fein würfeln und mit den Senfkörnern zusammen unter die Masse rühren. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.