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Die Geschichten und Hintergründe die hinter einem Rezept stecken, verleihen ihnen oft etwas mehr Leben. Aber wenn ich in der Küche stehe, brauche ich sie nicht. Dann sind die Zutatenliste und die Anweisungen zum Kochen wichtiger. Von daher könnt ihr über diese Seite auch direkt darauf zugreifen.

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GnocchiLocker und fluffig ... wer Gnocchi einmal selbst gemacht hat, mag keine mehr kaufen. Und die kleinen Kartoffelbällchen sind einfach herzustellen.

PizzateigWird auch ohne Pizzastein so knusprig wie beim Italiener.

Sauce HollandaiseNicht so schwierig wie gedacht und viel leckerer als gekauft.

BärlauchpestoBärlauchpesto holt das würzige Aroma des Frühlings in die Küche.

BärlauchbutterDer Brotaufstrich, der weitere Beläge überflüssig macht.

GemüsebrüheDie gemüsige Basis für Suppen.

OrangendressingDer Orangensaft bringt eine sanfte, fruchtige Säure ins Dressing, die es schnell zum Lieblingsdressing werden lässt.

TomatensoßeNicht nur für die Kinderkarte.

Hühnerbrühe mit Sternanis und ZimtDie Gewürze machen diese Brühe zu etwas ganz Besonderem.